[오늘 뭐먹지?] 쉽고 맛있게 만들 수 있는 자취생을 위한 ‘버섯 리조또’ 레시피!

안녕하세요, 자취생 여러분! 오늘은 간단하게 만들 수 있는 '버섯 리조또' 레시피를 소개해 드리려고 해요 :)

 

 

이제 친구들을 집들이에 초대하고 싶어질 거예요! 준비물부터 살펴볼까요?

 

 

Let’s go go go! 

 

재료

 

 

• 밥 2인분
• 버섯 200g (양송이, 표고버섯 등 원하는 종류)
• 양파 1/2개
• 마늘 2쪽
• 올리브오일 2큰술
• 버터 1큰술
• 생크림 100ml
• 치킨스톡 1컵
• 소금, 후춧가루 약간씩

 

 

 

레시피 

 

 

1. 버섯은 깨끗이 씻어서 얇게 썰어놓고, 양파와 마늘도 잘게 다져 둡니다.
2. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 양파를 볶다가, 버섯도 함께 넣어 볶아주세요.
3. 밥을 넣고, 치킨스톡을 부어 소금과 후춧가루로 간을 맞춰요.
4. 마지막으로 버터와 생크림을 넣고 잘 섞어서 완성하면 돼요!

 

 

 

이렇게 간단하게 만든 버섯 리조또로 친구들과 맛있는 한끼를 즐겨보세요!

 

 

버섯 뿐만이 아니라 닭가슴살, 조개(홍합) 등 여러가지 다른 재료를 활용해 다양한 맛을 낼 수 있을거예요 :)

 

 

다음에 또 맛있는 레시피로 찾아뵐게요. 지금까지 삶꽃피 였습니다 :)