삶에 꽃을 피우다

안녕하세요 여러분! 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 '피쉬앤 칩스' 레시피를 소개하려고 합니다 :) 영국의 대표적인 음식 중 하나인 피쉬앤 칩스는 바삭한 튀김과 바삭한 감자를 함께 먹는 요리입니다. 저와 한번 만들어볼까요? Let's gogogo! 재료 흰살 생선 필렛 2장 (대구, 명태, 코다리 등) 감자 2개 밀가루 1컵 탄산수 1컵 베이킹 파우더 1작은술 소금, 후추 약간 식용유 충분히 레시피 먼저 감자를 깨끗하게 씻은 후, 채칼로 흰 껍질을 제거해줍니다. 그런 다음, 두께 1cm 정도로 채를 썰어 준비해둡니다. 흰살 생선 필렛은 소금과 후추로 간을 해준 뒤, 밀가루에 살짝 묻혀둡니다. 밀가루 1컵, 탄산수 1컵, 베이킹 파우더 1작은술을 넣어 반죽을 만듭니다. 반죽은 두껍지 않게 약간 묽게 ..

안녕하세요! 오늘은 바쁜 자취생들을 위한 간편한 '아라비아따 스파게티' 레시피를 소개하려고 해요 :) 아라비아따 스파게티는 토마토와 고추를 기본으로 한 매콤한 스파게티로, 간단한 재료로도 풍부한 맛을 낼 수 있어 자취생들에게 인기가 많을거라 생각합니다... !!! 그럼 바로 레시피를 알아볼까요? LET'S GOGO!! 재료 스파게티 200g 올리브 오일 2큰술 마늘 3쪽 (다진 것) 양파 1/2개 (다진 것) 토마토 소스 1컵 고추장 1큰술 설탕 1작은술 소금 약간 후추 약간 파슬리 가루 약간 (선택) 레시피 먼저 끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티를 삶아줍니다. 스파게티를 삶을 때는 물이 끓으면 약불로 줄여서 면이 부서지지 않도록 조심해주세요. 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아줍니다..

한국의 대표적인 음식 중 하나죠? 이번에는 집에서도 간단하게 만들 수 있는 '불고기' 레시피를 가져왔어요 ! 고기는 소고기로 선택하였지만 돼지고기나 닭고기를 사용해도 맛있을 거예요! 간단하게 만들 수 있어서 자취생 여러분께 도움이 됐으면 좋겠습니다 :) 그럼 한번 알아볼까요 ? Let’s gogo! 재료 소고기 (차돌박이, 등심 또는 살치살) 300g 양파 1개 대파 1대 당근 1개 버섯 (표고버섯, 팽이버섯 등) 1봉지 청주 2큰술 간장 4큰술 설탕 2큰술 다진 마늘 1큰술 후춧가루 약간 참기름 1큰술 깨 약간 레시피 소고기는 얇게 썰어 준비합니다. 양파, 대파, 당근은 적당한 크기로 썰어 준비해주세요. 버섯은 깨끗이 씻어 준비합니다. 청주, 간장, 설탕, 다진 마늘, 후춧가루를 섞어 양념장을 만듭니다..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 모두의 음식 중 하나! 바로 ‘계란’에 대해 알아볼려고 해요! 계란은 다이어트와 건강에 정말 좋은 음식이라고 합니다. 완전식품이라고도 하구요, 왜 그런지 계란의 영양성분부터 알아볼까요? Let’s gogo! 계란의 영양성분! 단백질: 계란은 고품질의 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 한 알의 계란에 약 6-7g의 단백질이 들어있어요. 단백질은 근육 성장, 세포 복제 및 재생 등 몸의 건강을 유지하는데 필요한 성분 이라고 해요 ! 지방: 계란에는 좋은 지방이 들어있습니다. 대부분의 지방은 계란 노른자에 있어요. 특히, 오메가-3 지방산이 들어있어 심장 건강에 도움을 줍니다. 하지만 다이어트를 위해 지방을 조금만 섭취하고 싶다면, 흰자만 요리해 먹는게 좋겠죠? ㅜ.ㅜ 비타민: 계란..

안녕하세요, 삶꽃피입니다! 오늘은 ‘두부’ 에 대하여 이야기 해보려고 하는데요, 먼저 두부의 다이어트적인 효능과 영양성분에 대해 설명해 드리려고 해요 :) 그럼 한번 알아보러 갈까요 ? Let’s go go go! 낮은 칼로리와 높은 단백질 두부는 100g당 76kcal 정도의 낮은 칼로리를 가지고 있으면서, 8g 가량의 단백질을 함유하고 있습니다. 단백질은 포만감을 느끼게 해주어 식욕 억제에 도움이 되며, 근육 형성과 에너지 공급에 필수적인 영양소예요 :) 식이섬유 두부에는 식이섬유가 함유되어 있어 소화와 배변에 도움을 주며, 포만감을 유지하는데 기여합니다. 이로 인해 과식을 예방하고 체중 관리에 도움이 됩니다. 건강한 지방 적당한 지방은 우리 몸에 꼭 필요합니다 두부는 건강한 지방인 불포화 지방산이 ..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 일본식 카레라이스 레시피를 알려드리려고 해요 :) 친구들, 연인과 함께 맛있는 카레라이스로 기분 좋은 식사시간 보내시길 바래요! 그럼, 재료부터 살펴볼게요. let’s gogogo! 재료 일본식 카레 가루(고형이여도 괜찮아요) 100g 감자 1개 당근 1개 양파 1개 대파 1대 돼지고기 또는 소고기 200g 물 2컵 밥 2인분 식용유 1큰술 소금, 후춧가루 약간씩 레시피 감자, 당근, 양파는 깨끗이 씻은 후 큐브 모양으로 썰어 놓고, 대파는 어슷썰기 해둡니다. 고기는 한 입 크기로 썰어주세요. 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가, 고기를 넣고 중불에서 지글지글 볶아주세요. 감자와 당근을 넣고 약 5분간 볶은 후, 물을 부어주세요. 끓어오르면 중불에서..

안녕하세요, 자취생 여러분! 오늘은 간단하게 만들 수 있는 '버섯 리조또' 레시피를 소개해 드리려고 해요 :) 이제 친구들을 집들이에 초대하고 싶어질 거예요! 준비물부터 살펴볼까요? Let’s go go go! 재료 밥 2인분 버섯 200g (양송이, 표고버섯 등 원하는 종류) 양파 1/2개 마늘 2쪽 올리브오일 2큰술 버터 1큰술 생크림 100ml 치킨스톡 1컵 소금, 후춧가루 약간씩 레시피 버섯은 깨끗이 씻어서 얇게 썰어놓고, 양파와 마늘도 잘게 다져 둡니다. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 양파를 볶다가, 버섯도 함께 넣어 볶아주세요. 밥을 넣고, 치킨스톡을 부어 소금과 후춧가루로 간을 맞춰요. 마지막으로 버터와 생크림을 넣고 잘 섞어서 완성하면 돼요! 이렇게 간단하게 만든 버섯 리조또로 친구들과 ..

안녕하세요! 오늘은 자취생들에게 추천하는 쉽고 맛있는 칼국수 레시피를 소개해 드리려고 해요! ✺(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ 간단한 재료로도 훌륭한 맛을 낼 수 있어 저도 즐겨 만드는 요리 중 하나입니다. 그럼 let’s go go go! 재료 칼국수 면 200g 애호박 1/2개 양파 1/2개 대파 1대 당근 1/3개 팽이버섯 1줌 두부 100g 계란 1개 다진 마늘 1작은술 소금, 후추 약간 참기름 약간 멸치 육수 4컵 레시피 애호박, 양파, 대파, 당근, 두부를 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 팽이버섯은 꼬리를 잘라 깨끗이 씻어 줍니다. 냄비에 멸치 육수를 넣고 끓인 후, 다진 마늘을 넣어 볶아 줍니다. 육수가 끓으면 애호박, 양파, 당근, 팽이버섯을 넣고 중약불에서 야채가 익을 때까지 끓여 줍니다. 야채가 ..